Pancake Durian.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pancake Durian menggunakan 8 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake Durian :
- Bahan Kulit Pangsit.
- 200 g tepung terigu.
- 4 butir telur ayam.
- 200 ml susu cair.
- Essens/pasta pandan secukupnya (± 2-3 tetes).
- Bahan Isian.
- 1-2 bungkus krim kocok (whipped cream), dikocok.
- Lumatkan daging buah durian hingga lumat secukupnya (± 3-4 buah durian yang telah dipisahkan dari bijinya.
Langkah-langkah untuk membuat Pancake Durian :
- Campurkan tepung terigu,telur ayam,susu cair. Aduk semua bahan itu hingga merata. Lalu saring agar mendapat tekstur lembut, tambahkan pasta panda, aduk rata.
- Olesi Teflon dengan sedikit mentega. Panaskan Teflon dengan api kecil, bila sudah panas teflonnya, masukan adonan tadi dibuat dadar berbentuk bulat tipis. Tunggu hingga matang dan angkat, ulangi proses ini sampai adonan habis.
- Ambil selembar kulit Pancake, isi dengan krim dan daging durian. Lalu kulit Pancake dilipat.
- Simpan dilemari es, sajikan dingin lebih nikmat.