Japanese Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle Pancake menggunakan 10 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- 2 butir kuning telur.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- 20 ml susu cair(sy pakai santan).
- 40 gram terigu pro rendah.
- 2 butir putih telur.
- 20 gram gula pasir.
- 1/2 sdt air jeruk nipis.
- Secukup nya pasta pandan.
- Pelengkap:.
- Sesuai selera(sy pakai gula halus dan skm coklat).
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Siapkan wadah, campur kuning telur dan susu/santan aduk rata. masukan terigu dan vanili aduk rata sisihkan.
- Di wadah lain mix dengan speed tinggi putih telur dan air jeruk nipis sampai mengembang, lalu masukan gula secara bertahap mix sampai creami/klau di balik gk tumpah, seperti di gambar.
- Kemudian ambil sebagian adonan putih telur masukan ke adonan kuning telur aduk balik, ambil lg sebagian dan masukan ke adonan kuning telur aduk balik, terakhir adonan yg di campur barusamln masukan ke sisa adonan putih telur aduk balik hingga rata, masukan pasta pandan aduk balik hingga rata.
- Panaskan kan teflon dengan api kecil,tuang 1 sendok sayur biarkan mengembang lalu tutup sampai bawah nya kecoklatan, balikan dan tutup lagi sampai bawah nya kecoklatan, angkat lakukan sampai adonan habis,tata pancake ke wadah lalu siram dengan sirup, vla atau sesuai selera.