Japanese Souffle pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle pancake menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle pancake :
- Bahan I:.
- 2 butir kuning telur.
- 20 ml susu cair.
- 40 gram tepungterigu (aku pake kuncibiru).
- 1/4 sdt perisa vanila.
- Bahan II:.
- 2 butir putih telur.
- 20 gram gula pasir.
- 1 sdt air jeruk nipis(bisa diganti cuka atau krim tartar).
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle pancake :
- Aduk kuning telur satu arah dan pelan2 kemudian masukan satu persatu bahan I 👆🏻.
- Aduk putih telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi (agar lebih cepat mengembang) lalu campurkan gula sesendok demi sendok kemudian tambahkan perasan jeruk nipis sambil tetap terus dikocok dengan mixer sampai sangat mengental (kalau bisa sampai adonan putihnya apabila dibalik mangkoknya tidak tumpah)🤪.
- Masukan 3 Sendok adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk perlahan searah jarum jam sampai menyatu. Lalu tuangkan semua adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk perlahan.
- Panaskan teflon dgn diberi sedikit mentega lalu kecilkan api mnjd sangat kecil kemudian tuangkan adonan keatas teflon sbnyk 2 sendok, tunggu selama 1 menit, tumpukan adonan kembali sbnyk 1 sendok diatas adonan yg diteflon tadi tujuannya agar pancake nya tebal dan gemuk setelah ditunggu selama 4 mnit balik sisi yg satu dan ditunggu selama 4 mnit juga. Setelah jadi maka hidangkan diatas piring.
- Tuangkan adonan selanjutnya dan praktekan kembali kolom no.4. Setelah semua jadi beri topping diatasnya (opsional) bisa pakai selai yg kamu punya/keju/kismis/coklat/apa ajadeh sesuka kamu karna tanpa toping pun sebenernya udah nikmat hehehe kalo aku dimangkuk kecil itu ditambah ice cream emmm eundeus🤤.
- Selamat mencoba dirumah yah❣🥰.