Rahasia Membuat Pancake Jepang [Japanese Souffle Pancake] yang Murah Di Rumah

Pancake Jepang [Japanese Souffle Pancake].

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake Jepang [Japanese Souffle Pancake] :

• 2 telur ayam.
• 1 1/2 sdm susu cair.
• 1/4 sdt vanila.
• 35 gr tepung terigu.
• 25 gr gula pasir.
• 1/2 sdt baking powder.
• 1 sdt margarine utk melapisi teflon.

Langkah-langkah untuk membuat Pancake Jepang [Japanese Souffle Pancake] :

1. Adonan 1: Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok kuning telur dgn whisk hingga larut. Masukkan vanila & susu cair, lalu kocok hingga rata. Masukkan baking powder & tepung terigu (tp diayak pakai saringan), lalu kocok hingga rata..
2. Adonan 2 : Diwadah berbeda, kocok putih telur dgn mixer hingga berbusa. Masukkan gula pasir sedikit demi, kocok dgn rata sedikit hingga menjadi adonan seperti whipe cream..
3. Masukkan sedikit adonan 2 ke adonan 1, lalu aduk rata. Kemudian adonan yg sudah dicampurkan dimasukkan ke sisa adonan 2 lalu aduk hingga rata dan tidak menggumpal. Panaskan teflon dgn api kecil dan oleskan margarine..
4. Tuang adonan yg sudah jd ke teflon sebanyak 3 sdm. Dibuat jd 2 pancake. Lalu tutup teflon dan masak selama 2 menit. Masukkan adonan 1 sdm lg ke atas pancake yg sudah dimasak lalu tutup teflon dan masak kembali selama 4 menit. Kemudian dibalik pancakenya dan masak lg selama 4 menit. Dimasak dgn api kecil..
5. Pastikan tidak gosong. Jika sudah matang hrs segera disajikan di piring krn pancake ini teksturnya mudah kempes. Jd hrs cpt2 dimakan. Selamat mencoba😊🤗.