Japanese Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle Pancake menggunakan 12 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Bahan A.
- 2 butir kuning telur.
- 1 sdm minyak / butter cair.
- 35 gr tepung terigu, ayak.
- 3-4 sdm susu cair.
- 1/4 sdt baking powder.
- 1/4 sdt garam halus.
- 1/2 sdt vanila.
- Bahan B :.
- 2 butir Putih telur dari.
- 1/2 sdt air jeruk nipis/lemon.
- 25 gr gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Campur semua Bahan A aduk sampai licin/merata. Sisihkan..
- Mixer putih telur dan air jeruk nipis dengan kecepatan rendah sampai berbusa. Lalu tambahkan gula 1/3 bagian, mixer lagi dengan kecepatan sedang kurang lebih selama 30 detik, masukkan lagi gula 1/3 bagian mixer selama 30 detik, masukkan sisa gula dan mixer lagi hingga putih telur kaku..
- Siapkan teflon olesi dengan sedikit minyak, nyalakan api sangat kecil hampir mati..
- Ambil sedikit adonan putih telur, aduk ke adonan kuning telur hingga merata. Lalu tuang adonan kuning telur ke adonan putih telur, aduk hingga tercampur rata..
- Tuang 1 sdm adonan ke teflon, lalu tumpuk dengan 1sdm adonan, hingga 3x, lalu tutup teflon. Tunggu kurang lebih 4-5 menit, lalu balik. Tutup lagi dan masak kurang lebih 4-5 menit..
- Pancake siap disajikan bisa dengan taburan gula halus, selai strawberi atau madu. Sesuai selera ya.