Japanese Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle Pancake menggunakan 7 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- 2 kuning telur.
- 1/2 sdt baking powder.
- 33 gr terigu.
- Vanilla extract.
- 1 sdm susu cair.
- 2 putih telur.
- 23 gr gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Pisahkan putih telur dan kuningnya..
- Bagian kuning campur rata dengan semua bahan kecuali gula..
- Bagian putih campur dengan gula. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental (soft peak)..
- Campur jadi satu, aduk balik menggunakan spatula agar tidak kempis putih telurnya..
- Panaskan wajan + mentega/minyak. Saya pake blueband enak wanginya. Tuang dengan sendok meninggi ke atas. Tutup, masak 3 menit. Balik, tutup lagi 3 menit. Angkat. Sajikan dengan topping favorit! Apinya kecil sekali ya biar ga gosong dan matang merata..