Japanese Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle Pancake menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- 2 butir kuning telur.
- 3 butir putih telur.
- 2 sdm susu cair.
- 1 sdm minyak nabati atau butter leleh.
- 1/4 sdt vanilla essence.
- 2 sdm tepung terigu serbaguna.
- 1 sdt cuka apel atau perasan lemon.
- Topping.
- Sirup atau saus manis, bisa juga madu atau es krim.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Campur kuning telur, susu, minyak, dan esens dengan whisk hingga rata dan berbusa..
- Masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk hingga rata..
- Di mangkuk lain, siapkan putih telur dan cuka, kocok dengan mixer hingga kaku (soft peak)..
- Ambil sedikit adonan putih telur, campur dengan adonan kuning telur hingga rata, masukkan sisa putih telur dan aduk pelan agar adonan tidak menyusut..
- Panaskan pan datar dengan api kecil, ambil 1 scoop adonan, tunggu sebentar hingga bagian bawah kecoklatan lalu balik. Tutup dan tunggu sekitar 2-3 menit. Ulangi hingga adonan habis..
- Hidangkan pancake dengan topping yang disuka. Selamat mencoba!.