Japanese Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle Pancake menggunakan 10 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Bahan A.
- 2 kuning telur.
- I sdt Vanilla essence.
- 1,5 sdt Susu Cair.
- Bahan B.
- 35 gr Tepung terigu.
- I sdt Baking powder.
- Bahan C.
- 2 putih telur.
- 1,5 sdm gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Aduk rata Bahan A dengan whisk.
- Masukkan Bahan B yg sudah diayak, aduk rata sebentar.
- Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula bertahap, kocok sampai kaku.
- Ambil kocokan putih telur sebagian masukkan ke dalam adonan A+B, aduk rata, kemudian tuang ke sisa putih telur, aduk rata.
- Panaskan Teflon, oles sedikit minyak (pakai tisu).
- Setelah Teflon panas tuang 2 sendok sayur (kecil) adonan, tutup Teflon masak selama 2 menit dengan api kecil, setelah 2 menit tambahkan 1 sendok sayur lagi adonan di atasnya, masak lagi 2 menit kemudian balik, masak hingga matang (permukaan coklat), angkat sisihkan.
- Beri topping sesuai selera, misal dengan maple syrup, madu, mentega, selai, dll. Tapi tanpa topping pun udah enak banget ko, anak² suka, mertua juga, enak katanya 😊.
- Kalau mau lebih tebal saat penambahan adonan bisa ditambahkan 2 sendok sayur jangan 1 sendok, tapi ini udah cukup tebal dibanding pancake buttermilk, Dan ini lembutnya kempus² kaya chiffon cake 👌.