Japanese Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle Pancake menggunakan 7 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- 2 butir kuning telur.
- 2 butir putih telur.
- 30 gram tepung terigu.
- 15 gram susu cair.
- 30 gram gula pasir.
- Sejumput garam.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Siapkan wadah, masukkan kuning telur, susu cair, vanili bubuk, garam, dan sedikit gula. Aduk pakai whisk sampai rata dan tidak menggumpal..
- Tuangkan sedikit demi sedikit tepung terigunya. Aduk lagi hingga rata..
- Siapkan wadah lain. Kocok putih telur dan gula secara bertahap sampai kaku menggunakan mixer kurang lebih 10 menit..
- Tuang sedikit adonan putih ke dalam adonan kuning. Aduk perlahan sampai rata dengan spatula. Jangan overmix..
- Lalu tuangkan adonan tadi ke dalam adonan putih telurnya. Aduk kembali secara perlahan sampai rata..
- Oles tipis wajan anti lengket dengan sedikit minyak sayur, lalu panaskan. Setelah panas, kecilkan api lalu tuang 1,5 sendok sayur ke dalam wajan anti lengket lalu tutup wajan. Sekiranya sudah hampir matang, balik adonan. Tutup lagi. Lalu angkat..
- Sajikan dengan topping kesukaan. Saya pakai gula halus dan selai strawberry..
- Ini dalam pancakenya..lembut..