Japanese Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle Pancake menggunakan 9 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- 3 kuning telur.
- 60 gr tepung terigu.
- 30 ml susu cair/uht.
- 1/3 sdt essens vanila (boleh bubuk vanila bubuk).
- Bahan 2:.
- 3 butir putih telur.
- Sejumput garam (tambahan).
- 30 gr gula pasir.
- 1 1/2 sdt air perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Mix kuning telur+susu cair menggunakan whisk sampai tercampur rata. Tambahkan essens vanila+tepung sedikit sedikit. Aduk menggunakan whisk sampai terampur rata dan tidak ada adonan tepung yg masih bergerindil. Sisihkan.
- Diwadah lain. Mixer putih telur+air jeruk nipis sampai berbusa. Tambahkan gula 3 kali tahapan. Mixer sampai soft peak. (Jika dibalik wadah adonan, adonan tidak tumpah). Kemudian campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur sedikit2 sambil diaduk balik sampai tercampur rata. Jangan overmix yah...
- Panaskna teflon menggunakan api cenderung kecil aja..
- Tuang adonan 1 sendok sayur. Tutup. Biarkan sampai bagian bawah kecoklatan. Kemudian balikkan. Masak sampai matang..
- Angkat. Lakukan sampai adonan habis..
- Beri topping keju parut+skm...
- Yummiiii..soft and fluffy..😋😋😋.