Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Souffle Pancake menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Souffle Pancake :
- Saos strawberry :.
- 200 gr strawberry.
- 80 gr gula pasir.
- 2 sdm air.
- 1 sdt ekstrak vanili.
- Bahan Pancake :.
- 3 sdm gula pasir.
- 2 sdm mentega, lelehkan.
- 1 sdt esens vanili.
- 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.
- 1 sdm selai strawberry.
- 4 sdm susu uht.
- 60 gr terigu.
Langkah-langkah untuk membuat Souffle Pancake :
- Campur gula, air, strawberry dan vanili, masak sampai mendidih dan seperti sirup,agak kental sekitar 6-10 menit. Sisihkan.
- Campur kuning telur, susu, mentega, terigu dan vanili, dan selai strawberey, aduk sampai tercampur rata..
- Mikser putih telur sampai berbusa, masukkan gula dan mikser lagi sampai puncak yang kaku..
- Ambil sedikit putih telur, masukkan ke dalam adonan kuning telur aduk balik sampai rata, lalu masukkan sisanya, aduk balik sampai rata..
- Panaskan teflon api kecil, oles mentega menggunakan tissu. Oles ring cetakan dengan mentega, letakkan cetakan diatas teflon. Tuang adonan sampai 3/4 penuh di dalam cetakan..
- Masak selama -+5 menit, tuang 1-2 sdm air dia area samping cetakan, lalu tutup teflon dan masak lagi -+2 menit, lalu balik pancake. Masak sebentar sampai sebaliknya kecoklatan, angkat, lepas ring/cetakan. Tata diatas piring, beri topping. Saya kasih creamchesse dan saos strawberry..