Pancake Labu Kuning (Kabocha).
Kamu dapat dengan mudah membuat Pancake Labu Kuning (Kabocha) menggunakan 15 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake Labu Kuning (Kabocha) :
- 100 gr tepung terigu (segitiga).
- 100 gr labu kuning (tanpa kulit).
- 1 butir telur.
- 50 gr gula pasir.
- 65 ml santan instan (kara).
- 110 ml air.
- 1 sdm munjung susu bubuk (saya pakai 27 gr).
- 1 sdt baking powder.
- 2 sdm mentega cair (25 gr).
- 👉 Topping (optional) :.
- gula halus.
- ice cream.
- tiramisu glaze.
- sereal milo.
- butter dll.
Langkah-langkah untuk membuat Pancake Labu Kuning (Kabocha) :
- Labu kuning kupas kulitnya dan buang bijinya....cuci bersih lalu parut dengan menggunakan parutan keju..
- Siapkan bahan bahan lain yang akan digunakan....cairkan menteganya (saya pakai blue band cake & cookie)..
- Dalam mangkuk besar masukkan : terigu, susu bubuk, gula pasir, telur (yg telah dikocok garpu), baking powder, santan dan air.... campur jadi satu dengan menggunakan pengaduk/whisk....sampai adonan tercampur rata, tidak ada bagian yang menggumpal..
- Lalu pada adonan masukkan parutan labu kuningnya, aduk rata...terakhir masukkan mentega cairnya, aduk rata kembali....kemudian panaskan wajan teflon dan gunakan api kompor kecil...setelah teflon panas, tuang adonan pancake satu sendok sayur..
- Bila permukaan pancake sudah terbentuk lubang-lubang serta permukaannya sudah matang, balik pancake sebentar lalu angkat....pancake siap disantap hangat hangat, tanpa topping saja sudah enak loh..
- Hidangkan pancake hangat hangat dengan keju dan butter...👌.
- Pancake bisa dihidangkan dengan topping tiramisu glaze serta taburan sereal milo...👍.
- Dihidangkan dengan taburan gula halus dan kismis juga enak...atau hidangkan dengan yang dingin seperti ice cream...pasti anak anak suka😍.