Kue Pukis ala Pancake #pr_pukis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kue Pukis ala Pancake #pr_pukis menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Pukis ala Pancake #pr_pukis :
- 13 sdm tepung terigu.
- 7 sdm gula pasir.
- 1 butir telur.
- 5 sdm minyak goreng (bisa juga 5 sdm mentega yg dicairkan).
- 1/2 sdt ragi, dilarutkan dengan 50 ml air hangat.
- Sedikit vanilla bubuk.
- 1 sachet santan intant ukuran 65 ml, dilarutkan dengan 150 ml air.
- Topping:.
- sesuai selera Choco chips, meses atau.
Langkah-langkah untuk membuat Kue Pukis ala Pancake #pr_pukis :
- Larutkan ragi instant (saya pakai Fermipan) ke dalan 50 ml air hangat, tunggu hingga berbuih.
- Camput telur dan gula, kocok pakai mixer kecepatan 1, hingga tercampur rata..
- Masukkan terigu secara bertahap dan larutan santan. Mix lagi. Masukkan larutan fermipan. Mix lagi. Terakhir masukkan minyak goreng dan vanila. Mix lagi sebetar saja. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang..
- Siapkan teflon, tuang 1 sendok sayur. Tunggu hingga muncul lubang-lubamg di permukaan. Kemudian tutup sebentar. Balik pukis cukup 1 kali saja..
- Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera. Tapi saya lebih suka tanpa topping, lebih original rasa manis gurihnya santan 💗.
- Note: setiap selesai membuat 1 pukis, matikan api agar teflon tidak terlalu panas. Diamkan bbrp detik, kemudian mulai lagi. Teflon yg terlalu panas akan membuat pukis jadi cepat gosong..