Pancake / Kulit Crepes dengan Gula Aren.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pancake / Kulit Crepes dengan Gula Aren menggunakan 7 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake / Kulit Crepes dengan Gula Aren :
- 125 gr Terigu (saya pakai kunci biru).
- 1 sdm gula aren.
- 1/4 sdt garam.
- 2 btr telur.
- 3 pack kecil butter @7ml.
- 300 ml air.
- 1 sdm VCO (opsional).
Langkah-langkah untuk membuat Pancake / Kulit Crepes dengan Gula Aren :
- Siapkan bahan. Lelehkan butter. Campur tepung terigu, gula aren, dan garam dalam wadah. Aduk sampai merata..
- Tambahkan telur ke campuran bahan kering tadi, aduk dengan whisker/garpu. Tambahkan air. Lalu aduk sampai encer..
- Saring adonan agar hasilnya tidak ada yg menggumpal. Lalu tambahkan butter leleh ke adonan..
- Cetak di wajan teflon atau wajan terbalik. Saya coba pakai keduanya, tidak perlu bolak-balik. 1 sisi saja seperti soft skin salah satu gerai crepes yang di mall gitu lho.. 😁 Jika menggunakan teflon, tuang tipis sepeeti kita membuat dadar telur. Jika pakai wajan terbalik, panaskan dulu wajannya lalu celup ke mangkok adonan. Hasilnya lbh cantik memang..
- Dimakan langsung jg enak. Tadi saya buat untuk kulit ice cream supaya jadi ice cream crepes ala-ala. Pick yours. 😉.