Japanese Fluffy Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Fluffy Pancake menggunakan 12 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Fluffy Pancake :
- Bahan A.
- 2 butir kuning telur.
- 20 ml susu cair.
- 40 gram tepung protein rendah.
- 1/4 sdt Vanili.
- Bahan B.
- 3 butir putih telur.
- 20 gram gula pasir.
- 1 sdt air perasan jeruk nipis.
- Topping.
- Selai blueberry.
- Choco chips warna.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Fluffy Pancake :
- Siapkan bahan.
- Campur kuning telur,susu menggunakan whisker setelah rata tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diayak..
- Mixer Putih telur,air perasan jeruk nipis, sampai berbusa masukan gula pasir (2 tahap) mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut softpeak.
- Ambil satu sendok adonan putih telur, masukan ke dalam adonan kuning telur aduk rata, setelah rata tambahkan lagi sisa adonan putih telur aduk lipat balik hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan teflon pakai api kecil beri olesan minyak sedikit pakai seka dng paper towel..lalu masukkan adonan 2 sdk sayur tutup 3 menit..buka tutupnya tambahkan 1 sdk sayur lagi tutup 2 -3 menit..balik..kemudian tutup 2 menit.angkat...
- Hidangkan dengan ayakan gula halus,atau madu bisa juga selai, sesuai selera aja deh.Tambah ice cream tambah mantap,saya topping hanya yang ada di rumah aja selai, choco chips warna,springkle bintang.