Pancake Mangga🥭.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pancake Mangga🥭 menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake Mangga🥭 :
- 1 buah mangga matang dan pastikan rasanya manis (saya pakai mangga harum manis).
- Bahan Kulit.
- 1 butir telur.
- 150 ml susu putih (saya malah pakai susu beruang bear brand😅).
- Sedikit garam.
- 5 Sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 sdm tepung aci.
- 1 sdm margarin cairkan.
- 5-7 tetes pewarna makanan kuning.
- Bahan Krim.
- 150 gr Whip cream (saya pakai pondan).
- 250 cc susu putih dingin banget atau air dingin banget pokoknya dari kulkas.
Langkah-langkah untuk membuat Pancake Mangga🥭 :
- Lelehkan margarin biarkan dingin. Kupas dan siapkan potongan buah mangga..
- Campur semua bahan kulit kecuali margarin. Saya di blender (kalo ada sih mending pake food procesor). Saring agar adonan halus mulus tidak bergerindil..
- Masukan pewarna dan margarin leleh, aduk sampai merata..
- Panaskan teflon beri sedikit margarin, buat dadaran kulit pancake sesuai ukuran teflon sampai adonan habis. Saya pakai teflon ukuran kecil jadi dapet 10 biji..
- Buat whip cream dan susu/air dingin dimixer dengan kecepatan tinggi sekitar 5-7 menit pokoknya sampai mengental dan mengembang..
- Letakan whip cream diatas kulit pancake, beri potongan mangga diatasnya kemudian timpa kembali dengan whip cream, lipat seperti martabak mini. Masukan ke kulkas dulu ya karena enak dimakan ketika sudah dingin..