Japanese Souffle Pancake / Pancake Jepang Lembut ala CintoBundo.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle Pancake / Pancake Jepang Lembut ala CintoBundo menggunakan 13 bahan dan 15 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake / Pancake Jepang Lembut ala CintoBundo :
- 3 butir telur ayam.
- 90 gr tepung protein rendah (aq pake protein sedang).
- 1 sendok teh baking powder.
- Sejumput garam.
- 1 sendok teh vanila.
- 5 sendok makan susu cair.
- 50 gr gula.
- 1 sendok makan minyak.
- Topping.
- Selai coklat.
- Keju cheddar parut.
- Susu kental manis.
- Selai kacang.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake / Pancake Jepang Lembut ala CintoBundo :
- Pisahkan putih dan kuning telur..
- Kocok lepas kuning telur. Masukkan susu cair da vanila, aduk rata..
- Ayak tepung terigu dan baking powder kemudian tambah kan garam dan aduk rata dengan adonan telur..
- Mengaduk adonan tepung dan adonan kuning telur jgn terlalu lama ya, asal sudah tercampur rata aja..
- Panaskan teflon dengan api kecil (agar panasnya merata dseluruh permukaan teflon).
- Kocok putih telur hingga sedikit berbusa dan masukkan gula sedikit demi sedikit (jgn sekaligus) hingga mengembang kaku.
- Campurkan sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur (Aduk dengan teknik melipat) hingga merata..
- Setelah merata, campurkan adonan kuning telur kedalam putih telur dan aduk hingga rata (aduk dengan teknik melipat).
- Olesi teflon dengan sedikit minyak (bisa pake kuas atau tissue).
- Kemudian tuang adonan masing² 3 sendok makan, tutup dan masak hingga 2 menit..
- Setelah 2 menit tambahkan lg 1 sendok makan adonan, kemudian tutup dan masak hingga 3 menit.
- Setelah 3 menit, balik pancakenya dan masak 3menit lg.
- Setelah matang, angkat.
- Beri topping sesuai selera.
- Tadaaa.. Jadi d pancake lembut untuk sarapan atau cemilan sehat untuk anak².