Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Souffle Pancake menggunakan 6 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Souffle Pancake :
- 30 gr tepung terigu.
- 2 sdm susu cair.
- 2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya).
- 1/4 sdt baking powder.
- 1/4 vanilla extract.
- 25 gr gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Souffle Pancake :
- Buatlah cetakan pancake dengan memotong kertas makan (sesuai keinginan). Lalu bentuk lingkaran dan rekatkan menggunakan selotip (jangan terlalu rekat)..
- Campurkan kuning telur dengan semua bahan kecuali putih telur dan gula sampai tekstur adonan lengket..
- Di wadah terpisah, kocok putih telur menggunakan mixer. Jika mulai berbusa, masukkan gula pasir lalu kocok kembali hingga kaku..
- Campurkan adonan kuning telur dan putih telur dalam satu wadah. Aduk menggunakan sistem folding..
- Panaskan teflon dengan api kecil. Letakkan cetakkan di atasnya, lalu tuang adonan ke dalam cetakan. Beri sedikit air pada pinggir cetakan. Tutup teflon dan tunggu sekitar 4 menit..
- Setelah itu, balik adonan pancake. Diamkan beberapa saat agar bagian bawah matang. Buka selotip cetakan, lepaskan cetakan kertas makan. Tutup teflon dan tunggu hingga matang..
- Gunakan tusuk gigi untuk mengetahui tingkat kematangan. Angkat pancake dan sajikan dengan topping pilihanmu. Selamat mencoba!.