Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Souffle Pancake menggunakan 6 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Souffle Pancake :
- 2 butir telur.
- 20 ml susu cair.
- 40 gr terigu protein rendah.
- 1/4 sdt vanila.
- 1 sdt air perasan jeruk nipis.
- 20 gr gula pasir (bisa ditambah kalau suka manis ya).
Langkah-langkah untuk membuat Souffle Pancake :
- Pisahkan kuning dan putih telur.
- Kocok kuning telur dgn susu cair.
- Tambahkan terigu dan vanila, aduk rata pakai whisk. Sisihkan adonan 1 ini.
- Di tempat terpisah, kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit sampai adonan soft peak. Jadi adonan 2.
- Masukkan adonan 2 tadi ke adonan 1. Masukkan bertahap ya.
- Panaskan teflon dengan api kecil, tuang adonan. Tutup teflon bila mulai mengembang.
- Balik jika sudah mulai kecoklatan.
- Sajikan dgn topping favorit.