Souffle Pancake with brown sugar boba & thai tea vla.
Kamu dapat dengan mudah membuat Souffle Pancake with brown sugar boba & thai tea vla menggunakan 19 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Souffle Pancake with brown sugar boba & thai tea vla :
- Bahan A :.
- 2 butir kuning telur.
- 20 gr susu uht rasa vanilla.
- 10 gr minyak sayur.
- 1/4 sdt vanilla esens.
- 30 gr tepung serbaguna.
- Bahan B :.
- 3 butir putih telur.
- 1 sdt air jeruk nipis.
- 30 gr gula pasir.
- Thai tea vla :.
- 300 ml air.
- 5 sdm susu evaporasi.
- 3 sdm creamer bubuk.
- 2 sdm bubuk thai tea.
- 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- 1 sdm custard powder.
- Topping :.
- 4 sdm brown sugar boba.
Langkah-langkah untuk membuat Souffle Pancake with brown sugar boba & thai tea vla :
- Campur kuning telur, susu dan minyak sayur dalam wadah. Aduk rata, masukkan vanilla esen, aduk dengan whisk sampai berbuih..
- Masukka terigu, aduk sampai rata..
- Mikser putih telur dengan air jeruk sampai berbusa. Masukkan gula pasir bertahap sambil terus dimikser sampai kaku..
- Masukkan adonan B bertahap ke adonan A, aduk balik sampai rata. Tuang adonan dalam plastik segitiga..
- Panaskan teflon, oles sedikit minyak sayur dengan tisu. Tuang adonan melingkar. Tutup wajan, balik ketika sudah coklat keemasan. Masak sampai kedua sisi coklat kekuningan, lalu angkat..
- Didihkan air, rebus thai tea, lalu saring. Jadi sekitar 100-150 ml. Masukkan air thai tea, tambahkan 100 ml air biasa. Masukkan semua bahan lainnaya, rebus sampi mendidih dan mengental. Matikan api. Tes rasa. (Tekstur seperti madu)..
- Penyajian : ambil pancake, tuang vla dan beri brown sugar boba. Resep brown sugar boba sudah ya. Kalau yg ini sy pakai boba jadi. Tinggal rebus, saat ahir beri brown sugar dan tunggu mengental..