Shouffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Shouffle Pancake menggunakan 6 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Shouffle Pancake :
- 4 butir telur ayam pisahkan kuning dan putihnya.
- 40 ml susu cair.
- 40 gr gula pasir.
- 80 gr tepung terigu segitiga biru.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- 1 sdt air jeruk nipis.
Langkah-langkah untuk membuat Shouffle Pancake :
- Kocok kuning telur dengan susu cair.
- Masukkan tepung, vanili ke dalam kocokan kuning telur.
- Di wadah yang terpisah, kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa. Lalu masukkan gulanya sedikit demi sedikit sampai putih telurnya mengembang sempurna (soft peak). Aduk pakai mixer biar lebih cepet ngembang beeib.. Kalo pake tangan, lengen langsung auto keker 💪💪💪.
- Masukkan 1/3 putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan dengan spatula sampai rata. Lalu tuang balik ke adonan putih telurnya. Aduk pelan2 sampai rata..
- Panaskan teflon anti-lengket dengan api kecil. Tuang perlahan adonan dengan sendok sayur. Tunggu sampe permukaan sedikit berbuih (kurleb 1/2 menit aja), balik pancake 1/2 menit lagi dan angkat..
- Lakukan langah 5 sampai adonan abis. Saji di piring..