Yuk Membuat Japanese Souffle Pancake yang Khas Di Rumah

Japanese Souffle Pancake.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake :

• 2 btr kuning telur.
• 2 btr putih telur.
• 20 ml susu cair.
• 40 gr tepung terigu protein rendah.
• 20 gr gula pasir.
• 1/2 sdt air jeruk nipis.
• 1/4 sdt vanili bubuk.
• Secukupnya pasta pandan.
• Pelengkap:.
• Sesuai selera,saya pake susu kental manis aja yg ada😀.

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake :

1. Siapkan wadah,campur kuning telur dan susu cair kocok rata.masukan terigu dan vanili aduk rata.sisihkan.siapkan wadah lain masukan putih telur,air jeruk nipis mix speed tinggi sampai mengembang masukan gula bertahap mix sampai creamy/kalo dibalik ga tumpah.
2. Seperti pada gambar.kemudian ambil sebagian masukan pada adonan kuning telur aduk balik.ambil lagi sebagian masukan ke adonan kuning telur aduk balik.terakhir adonan yang dicampur barusan masukan ke sisa adonan putih telur aduk balik hingga rata..
3. Masukan pasta pandan.aduk balik hingga rata.panaskan teplon dengan api kecil tuang 1sendok sayur biarkan mengembang kemudian tutup sampai bawahnya kecoklatan.balikan dan tutup lagi biarkan sampai bawahnya kecoklatan.angkat.lakukan sampai adonan habis.siapkan wadah tata pancake kemudian siram dengan sirup,vla atau sesuai selera.