Japanese Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Souffle Pancake menggunakan 7 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- 2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya).
- 20 ml susu cair.
- 20 gram gula pasir.
- 40 gram terigu protein rendah.
- 1/4 sdt vanilla bubuk.
- 1 sdt air jeruk nipis.
- 1 sdt poppy seeds (saya skip krn tak punya).
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake :
- Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang soft peak. sisihkan..
- Kocok lepas kuning telur dan susu, tambahkan terigu dan vanilla bubuk. aduk hingga rata. (cukup dengan balon wisk).
- Ambil 2 sendok sayur putih telur, tuang dalam adonan kuning telur, aduk hingga rata. kemudian tuang adonan tersebut ke dalam baskom yg berisi putih telur. aduk hingga semua adonan tercampur rata..
- Tuang 1 sendok sayur adonan dalam teflon ukuran 12 cm yg sudah dipanaskan dengan api kecil..
- Setelah adonan mengembang tutup, tunggu hingga lapisan bawah kecoklatan..
- Balik pancake, tunggu hingga matang. angkat dan sajikan..
- Bener bener lembuut.. anak² suka...