Fluffy Banana Cake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Fluffy Banana Cake menggunakan 6 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fluffy Banana Cake :
- 200 gr pisang janten.
- 150 gr tepung terigu serbaguna.
- 100 gr gula pasir.
- 3 butir telur ayam besar.
- 1 sdt soda kue.
- 100 gr minyak sayur (ditimbang bukan ukuran ml).
Langkah-langkah untuk membuat Fluffy Banana Cake :
- Blender pisang yang sudah dikupas hingga halus (untuk menghasilkan cake yang fluffy, pisang harus dihaluskan sehalus mungkin dan jangan ada yang bergerindil).
- Mikser gula dan telur dengan kecepatan penuh hingga pucat berjejak atau jika dituang seperti untaian pita.
- Masukkan pisang yang sudah di blender, kemudian aduk dengan spatula (jangan di mikser ya).
- Setelah adonan pisang tercampur rata dengan adonan telur, masukkan tepung terigu dan soda kue sedikit demi sedikit.
- Setelah tepung terigu tercampur rata, masukkan minyak dan aduk sampai rata.
- Setelah itu masukkan ke loyang yang sudah dioles margarin, hentakkan 3x sebelum masuk kedalam oven.
- Jika ingin di berikan toping pisang, maka iris pisang setipis mungkin agar tidak tenggelam, dan tata diatas adonan.
- Panggang dengan api kecil selama 30-45 menit di rak bawah, kemudian pindah ke rak atas selama 5-10 menit untuk membuat atasnya kering (saya pake otang ya, jadi ga tau suhunya berapa) sesuaikan dengan oven masing-masing.