Fluffy souffle pancake || pancake lembut menul menul.
Kamu dapat dengan mudah membuat Fluffy souffle pancake || pancake lembut menul menul menggunakan 9 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fluffy souffle pancake || pancake lembut menul menul :
- 5 butir kuning telur.
- 30 gr gula pasir.
- 60 gr tepung serbaguna (me ∆).
- 2 gr baking powder (-+ 1/2 sdt).
- 1 sdt vanili.
- 4 butir putih telur.
- 40 gr gula pasir.
- pelengkap :.
- sesuai selera simple sirup / madu / selai.
Langkah-langkah untuk membuat Fluffy souffle pancake || pancake lembut menul menul :
- Kocok rata bahan * kuning telur + gula. Gak perlu sampai mengembang. Cukup tercampur rata saja.
- Ayak bahan ** lalu masukkan ke bahan 1. Aduk rata menggunakan whisk. Gak perlu sampai mengembang ya moms.
- Di wadah terpisah kocok bahan *** putih telur hingga kaku. Masukkan gula secara bertahap.
- Ambil sedikit adonan putih telur sedikit campur ke adonan kuning telur. Baru masukkan semua adonan kuning ke putih telur. Aduk menggunakan whisk perlahan namun rata..
- Panaskan wajan teflon. Oles butter. Lalu dadar adonan..
- Note : selesaikan dengan cepat dan jangan disisakan. Saat adonan masih mengembang bagus, hasil akan gembul alias montok. Saat adonan sdh cair hasilnya kurang maksimal alias mbleber..
- Sajikan hangat dengan pelengkap. Saya coba sisakan sedikit sampai besok, pancake tetap empuk menul2.
- Selamat mencoba Gbu.