Japanese Matcha Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Matcha Souffle Pancake menggunakan 7 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Matcha Souffle Pancake :
- 4 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya).
- 40 gr gula pasir.
- 40 cc susu cair.
- 77 gr tepung terigu rendah protein.
- 3 gr matcha powder.
- 1/4 sdt vanila bubuk / cair.
- 1 sdt air jeruk nipis.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Matcha Souffle Pancake :
- Kocok lepas kuning telur + susu cair..
- Masukkan terigu, vanila bubuk, matcha powder ke dalam adonan 1. Whisk hingga tercampur rata..
- Di tempat terpisah, kocok putih telur + air jeruk nipis sampai berbusa. Lalu tambahkan gula pasir bertahap, kocok hingga soft peak..
- Ambil 1/3 putih telur, aduk ke dalam adonan 2, tuang balik ke adonan sisa putih telur. Lalu aduk hingga rata..
- Tuang sesuai selera ke dalam teflon yang telah dipanaskan dengan api kecil. Tutup teflon nya klo udah mengembang. Lalu balik sisi bawah jika sudah kecoklatan..
- Beri toping sesuai selera..