Bolu Gulung Mulus Fluffy.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Gulung Mulus Fluffy menggunakan 7 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gulung Mulus Fluffy :
- 6 butir telur ayam.
- 90 gr tepung gula.
- 60 gr tepung terigu protein sedang.
- 20 gr bubuk susu.
- 10 gr tepung maizena.
- 1/2 sdt cake emulsifier (SP).
- 1/4 sdt baking powder.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Mulus Fluffy :
- Whisk telur (kuning dan putihnya sekaligus) dengan tepung gula dan SP. Setelah mulai berbusa, baru tambahkan sisa bahan yang ada..
- Kocok sampai pucat dan mengembang.
- Salin ke loyang bolu gulung 30x30x5 atau loyang petak bolu biasa 22x22x5 sebanyak 2 buah. Isi hanya ¼ dari tinggi loyang. Jangan lupa dioles dulu dengan Carlo atau margarin + tepung..
- Panggang di dlm oven 15 menit api bawah 160⁰C, 5 menit api atas 130⁰C. Tungguin, jangan sampai overbaked bawah nya nanti terlalu kering..
- Langsung oles dengan selai (saya pakai nutella dan selai nanas).
- Selagi hangat. Gulung cepat..
- .
- Ini hasilnya setelah dipotong..