Ubi Goreng Fluffy.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ubi Goreng Fluffy menggunakan 6 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ubi Goreng Fluffy :
- 1 kg Ubi kayu.
- 5 buah Bawang putih.
- 1 sendok teh Bumbu kare.
- Kunyit bubuk 1 sebdok teh.
- Air Es.
- Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Ubi Goreng Fluffy :
- Potong-potong ubi sesuai selera. Rebus dengan garam secukupnya hingga lembut dan merekah..
- Haluskan bawang putih tambah kunyit bubuk dan bubuk kare serta garam. Cairkan dengan air sedikit lalu campurkan ke air dingin (es) dalam baskom..
- Masukkan ubi yg masih panas ke dalam baskom berisi air es dan campuran bumbu. Rendam selama 1/2 jam hingga satu jam. Lalu tiriskan..
- Goreng dalam minyak panas hingga matang cukup..
- Selamat menikmati. Bersama kopi pahit sangat sedap..