Japanese Fluffy Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Fluffy Pancake menggunakan 8 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Fluffy Pancake :
- 35 gram tepung terigu (me : segitiga biru).
- 2 butir telur (pisahkan kuning dan putih telurnya).
- 1 1/2 sdm susu cair.
- 1/4 sdt vanilli.
- 1/2 sdt baking powder.
- 2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm minyak goreng/mentega untuk melapisi teflon.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Fluffy Pancake :
- Pertama, pisahkan kuning dan putih telurnya, lalu kocok lepas kuning telur sampai tercampur rata..
- Kemudian, masukkan susu cair, dan tambahkan vanilli, lalu aduk hingga rata..
- Selanjutnya, ayak tepung terigu dan baking powder lalu masukkan pada adonan kuning telur, lalu masukkan sedikit garam. Aduk adonan hingga rata, jangan terlalu lama ya Mom's..
- Kemudian, kocok putih telur dengan menggunakan mixer, sampai putih telur menjadi berbusa. Tambahkan sedikit demi sedikit gula pasir. Lalu kocok putih telur hingga menjadi mengembang dan kaku..
- Tahap selanjutnya, campurkan sedikit putih telur kedalam adonan kuning telur. Aduk hingga rata..
- Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam sisa adonan putih telur tadi. Aduk hingga adonan menjadi rata..
- Siapkan teflon, nyalakan api kecil saja ya Mom's. Tunggu sampai teflon panas merata. Kemudian olesi dengan sedikit minyak goreng atau mentega..
- Tuangkan adonan masing-masing 2 sdm. Tutup dan masak hingga 2 menit. Setelah 2 menit tuangkan 1 sdm adonan ke atasnya. Tutup kembali dan masak sekitar 4 menit..
- Setelah 4 menit, adonan dibalik dan tutup kembali sampai adonan menjadi berwarna coklat keemasan..
- Setelah matang, lalu angkat, dan beri topping sesuai selera. (me : greeantea dan ice cream)..
- Japanese Fluffy Pancake siap untuk di sajikan. Selamat mencoba.. ☺.