Donat Kentang fluffy anti gagal.
Kamu dapat dengan mudah membuat Donat Kentang fluffy anti gagal menggunakan 9 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Donat Kentang fluffy anti gagal :
- 500 gr tepung cakra.
- 4 butir kuning telur.
- 200 gr kentang kukus yg dilembutkan.
- 100 ml air es.
- 50 gr susu bubuk.
- 11 gr ragi instant.
- 100 gr gula pasir.
- 75 gr mentega.
- 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah untuk membuat Donat Kentang fluffy anti gagal :
- Campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi hingga tercampur rata.
- Masukkan air dan kuning telur. Aduk rata..
- Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis yaitu adonan yg kalo kita bentangkan tidak mudqh robek. Contoh gambar adonan kalis elastis. Sc: ig/tintinrayner.
- Bulatkan adonan, simpan 15 menit ditempat yg ditutupi kain/wrap.
- Potong dan timbang adonan 35-45 gr. Rounding adonan. Tempatkan dialas yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung. Lakukan hingga adonan habis. Lalu pipihkan donat menggunakan tangan. Biarkan 15 menit.
- Lubangi donat bisa dengan cetakan..
- Goreng donat dengan api kecil. Masukkan sedikit2 saja. Sekitar 3-4 donat supaya donat tidak saling bersenggolan dan membentuk bulat sempurna 😄.
- Hias donat sesuai selera. Jika saat melubangi donat menggunakan cetakan, bagian tengah donat yg tercetak bisa di goreng juga jadi bola2 donat mini 😄.