Fluffy Japanese Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Fluffy Japanese Pancake menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fluffy Japanese Pancake :
- Bahan A :.
- 2 butir kuning telur.
- 30 gram tepung terigu protein sedang.
- 25 gram susu bubuk.
- 4 sdm air putih.
- 1 sdt pasta vanila.
- 1/2 sdt baking powder.
- Bahan B :.
- 2 butir putih telur.
- 35 gram gula pasir.
- 1 sdt air jeruk nipis.
Langkah-langkah untuk membuat Fluffy Japanese Pancake :
- Campur semua bahan A dan aduk hingga tercampur rata..
- Kocok bahan B, pertama kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir secara bertahap dan kocok sampai kaku atau softpeak..
- Masukkan bahan B kedalam bahan A secara bertahap sambil diaduk balik dengan spatula hingga tercampur rata, aduk perlahan saja ya..
- Panaskan teplon dan olesi dengan minyak goreng, lalu masukkan 3 sdm adonan, tutup teplon dan masak dengan api kecil sampai bagian bawah kecoklatan, lalu balik dan masak hingga pancake matang. Lakukan hal serupa sampai adonan habis..
- Tumpuk pancake dan beri topping sesuai selera, saya cuma pakai SKM, pancake siap disajikan..