Dadar Gulung Pisang Nutella / Pancake isi Pisang Nutella.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dadar Gulung Pisang Nutella / Pancake isi Pisang Nutella menggunakan 20 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dadar Gulung Pisang Nutella / Pancake isi Pisang Nutella :
- Bahan Kulit:.
- Adonan Kering.
- 50 gram Tepung Terigu protein tinggi.
- 10 gram Maizena.
- 10 gram Cocoa Powder.
- 3 sdm Gula Pasir.
- 1/4 sdt Garam.
- 1 sdt Vanili Bubuk.
- Adonan Basah.
- 1 butir Telur.
- 1 sdm Mentega (dilelehkan).
- 150 ml Susu Cair UHT (masukan sedikit demi sedikit disesuaikan dengan kekentalan yg diinginkan).
- Bahan Isi:.
- 6 buah Pisang Raja Matang ukuran sedang.
- 75 gram Whipped Cream.
- Secukupnya Nutella.
- Secukupnya Gula Pasir.
- Pelengkap:.
- Mentega.
- Gula Halus.
Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung Pisang Nutella / Pancake isi Pisang Nutella :
- Aduk hingga tercampur semua bahan Adonan Basah dalam wadah 1. Kemudian aduk semua Adonan Kering di wadah 2. Lalu campurkan Adonan Kering sedikit demi sedikit ke dalam wadah Adonan Basah sampai tercampur rata dan kekentalan yang diinginkan..
- Panaskan teflon anti lengket, baluri dengan mentega menggunakan tissu agar tidak lengket. Tuang 1-2 sendok sayur ke dalam teflon tunggu hingga matang. Seperti membuat kulit Risol. Ulangi hingga adonan habis..
- Pisang Raja di belah menjadi dua. Lalu taburi dengan Gula Pasir kemudian sisihkan..
- Panaskan teflon, lalu beri mentega secukupnya hingga mencair. Masukkan pisang yang telah dilumuri Gula Pasir, bolak balik sampai pisang menjadi kecoklatan. Lalu sisihkan..
- Siapkan whipped cream dengan takaran 1 bubuk whipped cream berbanding 1 Air Es. Lalu mixer dengan kecepatan paling tinggi..
- Siapkan kulit yang sudah jadi, lalu isi dengan potongan pisang, nutella, dan whipped cream kemudian digulung. Ulangi hingga bahan habis dan simpan ke dalam freezer 1-2 jam..
- Keluarkan dari freezer lalu taburi Gula Halus sesuai selera. Dadar Gulung Pisang Nutella siap disantapš„°.