Kupas Tuntas Cara Membuat Pancake Dan Apel Kayu Manis yang Tradisional Di Rumah

Pancake Dan Apel Kayu Manis. Sajian pancake strawberry kayu manis akan cocok menemani santap sarapan anda kali ini. Empuk dan lembutnya adonan pancake dan taburan potongan strawberry dengan cita rasa kayu manis didalamnya akan membuat lidah anda semakin dimanjakan dengan sensasinya. Cara membuat pancake strawberry kayu manis: Untuk membuat adonan pancake kali ini bisa dilakukan dengan menyiapkan baskom dekat dengan jangkauan anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake Dan Apel Kayu Manis :

• 1 cup tepung terigu serbaguna.
• 1 sdm gula pasir.
• Sejumput garam.
• 1 sdt baking powder.
• 1/2 sdt baking soda.
• 1 butir telur besar.
• 1 cup susu cair.
• 1 sdm air jeruk nipis/cuka.
• 1 sdt pasta vanila.
• 2 sdm mentega atau margarin cair suhu ruang.
• Bahan Apel Kayu Manis.
• 2 buah apel (any kind, yg ada di kulkas aja).
• 1 sdm bubuk kayu manis.
• 3 sdm gula aren bubuk/gula palem/brown sugar.
• 1-2 sdt gula pasir.
• 1 sdm tepung terigu.
• 1-2 sdm air jeruk lemon.
• Secukupnya air.
• Secukupnya mentega atau margarin untuk menumis.

Pancake classic atau pancake polos ini adalah resep dasar untuk membuat pancake yang yang nantinya bisa kamu modifikasi. Campurkan tepung, gula, kayu manis, baking powder dan garam di dalam satu mangkuk besar. Di mangkuk terpisah, campurkan susu cair, butter, ekstrak vanila, telur. Biasanya pancake menggunakan tepung dan telur sebagai bahan utama.

Langkah-langkah untuk membuat Pancake Dan Apel Kayu Manis :

1. Pertama bikin apel kayu manisnya dulu. Potong apel rada tipis. Saya di kulkas adanya apel washington, jd pake itu. Setelah dipotong, kucuri dengan air jeruk lemon. Sisihkan dulu..
2. Panaskan mentega atau margarin di dlm wajan. Setelah meleleh, masukkan terigu dan aduk rata. Masak sampai kira2 terigunya baunya harum. Masukkan apel, kayu manis bubuk, gula aren, gula pasir dan air. Aduk rata, masak sampai apel lunak. Kl air dah susut tp apelnya blm selunak yg diinginkan, tambahkan lg airnya sedikit. Setelah matang, sisihkan..
3. Sembari nunggu apelnya mateng, kita bikin buttermilknya. Dalam wadah susu cair, masukkan 1-2 sdm air jeruk lemon/cuka. Aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit. Nanti susunya jd pecah kayak susu basi. Jk sdh pecah berarti buttermilk dah siap digunakan..
4. Sekarang bikin pancakenya. Dlm mangkok yg besar, masukkan semua bahan kering: tepung, baking powder, baking soda, gula dan garam. Aduk rata..
5. Dlm wadah yg lbh kecil, kocok lepas telur dengan whisk sampe berbusa telurnya. Masukkan mentega/margarin cair, buttermilk dan pasta vanila. Aduk rata..
6. Tuangkan adonan basah ke dlm mangkok adonan kering. Aduk sebentar asal rata dengan whisk. Kl di mangkok masih ada gumpalan tepung, gpp. Biarkan saja. Jk sudah rata, diamkan adonan pancake selama minimal 20 menit. Tujuannya buat kasih waktu spy baking powder (dan atau baking soda, I don't know) bekerja. Nanti di adonannya muncul gelembung udara. Sekali lg, biarkan saja..
7. Panaskan wajan datar yg anti lengket. Gunakan api kecil-sedang, dan pastikan wajannya dlm keadaan panas. Tuangkan adonan pancake ke dlm wajan sebanyak 1 sdk sayur (sesuai selera ukurannya). Setelah gelembung udara muncul di permukaan pancake, balik pancakenya. Masak sampai matang..
8. Letakkan pancake dgn jumlahbl sesuai selera dlm piring, beri apel kayu manis trus kasih es krim vanila. Taraaaaa~~~ Jadi deeehh...
9. Tips: Pas ngebalik pancake, jgn nunggu sampe semua gelembung udaranya keluar semua. Jd pas gelembungnya mulai bermunculan dan bagian bawah pancake warna coklatnya dah bagus, balik deh. Nah sisa gelembung udara yg masih kejebak ini yg mengangkat pancakenya jd lbh tinggi..
10. Tips2: cara makan pancake sendiri bs macem2. Bisa di kasih sirup maple, saus coklat, madu atau es krim dgn rasa yg kmu suka. Kl disini saya pake apel yg udah dimasak. Tp kl mau pake pisang yg dipotong2 gt aja jg bs. Suka2 aja deh makannya gimana..
11. Selamat menikmati~.

Namun, ada beberapa oorang yang sedang diet dan ingin mengurangi makan tepung atau Hancurkan pisang ambon matang sampai halus menggunakan garpu. Tambahkan roll oat, kayu manis, dan gaam secukupnya. Pancake asal Jepang ini terbuat dari adonan yang lembut dengan citarasa keju yang dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Memiliki tekstur yang lembut, manis dan bentuk yang sangat menggugah selera. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah?