Scallion Pancake - Cong you bing.
Kamu dapat dengan mudah membuat Scallion Pancake - Cong you bing menggunakan 6 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Scallion Pancake - Cong you bing :
- 500 gr terigu serbaguna.
- 2 butir telur.
- 2 btg daun bawang, blender kasar.
- 150 ml air hangat.
- 1 sdt garam halus.
- Sedikit minyak untuk olesan.
Langkah-langkah untuk membuat Scallion Pancake - Cong you bing :
- Siapkan bahan². Dalam bowl pecahkan telur lalu + cacahan daun bawang, garam >> kocok dgn whisk / garpu.
- Lalu masukkan terigu, aduk sambil tuang air hangat sedikit², aduk dg spatula lalu tuang adonan diatas baking mate, uleni dg tangan sambil dipadatkan.
- Uleni sebentar hingga tidak lengket ditangan, bulatkan, rest selama 30 menitan dg ditutup serbet. Setelah 30 menit, adonan bisa dipanjangkan agar memudahkan utk dibagi/dipotong.
- Bagi adonan menjadi 10 bagian, lalu bulatkan masing², baru pipihkan dibantu rolling pin setipis mungkin.
- Siapkan pan teflon, oles dg sedikit minyak lalu taruh adonan pipih tsb, oles juga permukaannya lalu panggang hg kuning kecoklatan bolak balik, baru angkat.
- Sajikan dg saus kesukaan ya Moms. Bisa juga dimakan dg selai atau mayonaise. Saya dgn curry ikan laut (bawal) dan acar. Enjoy 😋.