Shouffle pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Shouffle pancake menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Shouffle pancake :
- 2 btr kuning telur.
- 20 ml susu cair.
- 10 ml minyak sayur.
- 30 gr tepung terigu kunci biru(ayak terlebih dahulu).
- 1/2 sdt vanilli bubuk atau pasta vanila.
- 2 btr putih telur.
- 1/2 sdm air lemon/jeruk nipis.
- 36 gr gula pasir.
- sesuai selera Toping.
Langkah-langkah untuk membuat Shouffle pancake :
- Dalam satu wadah masukkan kuning telur,susu,minyak,tepung terigu dan vanilli bubuk. Aduk dengan whisker hingga rata menyerupai pasta. Sisihkan..
- Dalam satu wadah bersih dan kering taruh putih telur. Mixer putih telur dengan kecepatan rendah,masukkan air lemon/jeruk nipis. Mixer bentar dan masukkan gula secara bertahap hingga habis. Naikkan kecepatan mixer dan mixer hingga adonan mencapai soft peak. Apabila dibalikkan adonan tidak jatuh..
- Ambil sepertiga adonan putih telur masukkan ke adonan kuning telur tadi. Aduk balik dengan spatula hingga rata. Dan masukkan sisa adonan putih telur dan aduk hingga rata.(bagi 3 kali) yang penting adonan tidak boleh encer ya..
- Siapkan wajan anti lengket,panasin dengan api kecil dan masukkan margarin sedikit. Setelah meleleh lap dengan tissue secara merata. Ambil 1 centang penuh adonan taruh di wajan. Kalau bisa taruh adonan seperti ditumpuk. Biar adonan tinggi. Tutup wajan tersebut..
- Apabila bagian bawah sudah mulai coklat balikkan pancake tersebut. Masak hingga matang. Dan angkat pancake tersebut. Lakukan lagi hingga adonan habis..
- Susun pancake dan taruh toping sesuai selera. Pancake siap dihidangkan. Ayok dicoba bunda..