Pancake Kentang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pancake Kentang menggunakan 10 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake Kentang :
- 200 gr kentang, rebus/kukus.
- 160 gr tepung terigu.
- 2 butir telur, kocok.
- 2 bh santan kara 65 ml.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm air jeruk nipis/lemon.
- 4 sdm gula pasir.
- 6 sdm mentega cair.
- 1 sdt baking powder.
- 150 ml air matang.
Langkah-langkah untuk membuat Pancake Kentang :
- Kukus/rebus kentang sampai empuk, haluskan.
- Di wadah lain campurkan santan dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit.
- Masukkan kentang, tepung terigu dan telur ke dalam santan, aduk rata.
- Masukkan gula, garam, BP, mentega cair, aduk rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Saring adonan.
- Panaskan teflon, masukkan kurleb 2-3 sdm adonan, tunggu ampai bersarang/berongga.
- Balik pancake tunggu sampai matang.
- Sajikan pancake dengan toping sesuai selera.