Roll Pancake Rumahan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Roll Pancake Rumahan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Roll Pancake Rumahan :
- 1 Adonan.
- 3 buah Kuning Telur.
- 5 sdm Tepung Terigu.
- 5 sdm Susu Cair (me: Frisian Flag).
- 1/2 sdt Baking Powder.
- 1 sdm Madu.
- 2 Adonan.
- 3 buah Putih Telur.
- 3 sdm Gula Pasir.
- 1/2 butir Jeruk Nipis, diperas.
- Topping (opsional, sesuai selera).
- Secukupnya Margarin.
- Secukupnya Meses Ceres.
- Secukupnya Keju Parut.
- Secukupnya Susu Kental Manis.
- Secukupnya Gula Halus.
Langkah-langkah untuk membuat Roll Pancake Rumahan :
- Kocok kuning telur bersama susu cair hingga rata, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, dan madu..
- Kocok putih telur bersama air perasan jeruk nipis hingga merata dan sedikit mengembang, lalu masukkan gula pasir dan aduk hingga merata..
- Campurkan Adonan 2 ke Adonan 1 dan aduk hingga merata. Perhatikan tingkat kekentalan adonan, karena sekarang ingin membuat pancake yang tipis, jadi adonan final diharapkan tidak terlalu kental..
- Panaskan teflon dan oleskan sedikit mentega. Tuang adonan final ke atas teflon (tips: lebih mudah dengan sendok sayur). Tunggu hingga ada bolong kecil, balikkan adonan.
- Untuk topping, tambahkan topping per helai pancake yang sudah matang sesuai selera. Kalau versi saya, layer 1: mentega dan keju, layer 2: susu kental manis, layer 3: meses ceres..
- Gulung Pancake dan tusuk atasnya dengan garpu kecil atau tusuk gigi agar tidak terbuka roll-nya. Sebagai penambah estetika, bisa ditaburkan sedikit gula halus di atasnya. Voilllaaaaa!!!.