Name: PAJEON (Korean Savory Pancake)
Ingredients: bahan a; 100 Gr tepung terigu; 20 Gr tepung beras (1 sdm); 2 Butir Telur; 200 Ml Air; 1/2 Sdt Kaldu jamur; 1/2 Sdt Lada; Secukupnya Garam; BAHAN B (SAYURAN); 1 Buah wortel (aku pake ¾ karena besar); 1/2 Buah lobak putih; 5 Lembar daun kucai; 1 Lembar daun bawang (putihnya saja); 1/4 Buah Bawang bombay (optional); 2 Lembar smoked beef (optional)

PAJEON (Korean Savory Pancake).

Kamu dapat dengan mudah membuat PAJEON (Korean Savory Pancake) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat PAJEON (Korean Savory Pancake) :

bahan a.
100 Gr tepung terigu.
20 Gr tepung beras (1 sdm).
2 Butir Telur.
200 Ml Air.
1/2 Sdt Kaldu jamur.
1/2 Sdt Lada.
Secukupnya Garam.
BAHAN B (SAYURAN).
1 Buah wortel (aku pake ¾ karena besar).
1/2 Buah lobak putih.
5 Lembar daun kucai.
1 Lembar daun bawang (putihnya saja).
1/4 Buah Bawang bombay (optional).
2 Lembar smoked beef (optional).

Langkah-langkah untuk membuat PAJEON (Korean Savory Pancake) :

Masukkan semua bahan A kedalam baskom, aduk rata. Kalau bisa telur masuk belakangan saja jadi gampang ngaduknya nggak bergerindil lagi..
Iris tipis panjang semua bahan B. Kecuali daun bawang, potong biasa saja. Lalu masukkan ke dalam adonan A. Aduk rata..
Panaskan teflon, jika mau oles minyak boleh. Aku pakai EVOO sedikit. Masukkan setengah dari adonan. Jika bagian bawahnya sudah mulai kecoklatan, balik. Tunggu hingga matang. (Lakukan hal yg sama untuk adonan yang setengahnya).
Potong-potong sesuai selera, sajikan..
Tips: Jangan skip lobak putihnya, karena ciri khas wanginya keluar dari lobak. Kalau mau lebih harum, lobaknya di parut juga boleh. Yang aku bikin ini, lobaknya udah diparut..