Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅). Узнать причину. Закрыть. scallion pancake 蔥油餅 / cōng yóu bǐng. Scallion pancake is common as a breakfast item. Locals eat this as a afternoon snack too.

Unlike simple stir fries, I seldom cooked them at home and was intimidated by the process. In Mandarin Chinese, the pancakes are called cōng yóu bǐng ( 蔥油餅) but on menus, you'll likely see them as scallion pancakes or green onion pancakes. The name looks boring but the pancakes themselves can be thrilling to eat when made well. cōng yóu bǐng.
Kamu dapat dengan mudah membuat Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅) menggunakan 7 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅) :

2 butir telur.
2 batang daun bawang, cincang halus.
1 sdt kaldu bubuk.
1 sdt garam.
500 gr tepung terigu.
150 ml air hangat.
Secukupnya minyak goreng.

Scallion pancakes are served both as a street food item and as a restaurant dish. They are also sold commercially, either fresh or frozen in plastic packages (often in Asian supermarkets). Roll pancake tightly into a tube, then roll the tube into a cinnamon bun shape. Repeat with leftover dough. 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐭𝐡𝐞𝐲'𝐝 𝐥𝐢𝐤𝐞 𝐭𝐨 𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞: Scallion Pancake (Cōng yóu bǐng) is a.

Langkah-langkah untuk membuat Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅) :

Dalam satu mangkuk, pecahkan telur, masukkan cincangan daun bawang, kaldu bubuk dan garam, kocok dengan garpu hingga rata.
Di wadah berbeda, timbang tepung terigu, lalu masukkan kocokan telur diatas, aduk sebentar, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit.
Uleni adonan sebentar hingga tidak lengket ditangan dan mudah dibentuk, bulatkan, lalu tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, siapkan baking mat, uleni kembali adonan diatas baking mat, lalu bagi menjadi beberapa bagian sama rata, saya membaginya menjadi 10 bagian.
Uleni kembali masing2 bagian, lalu bulatkan, ambil satu bagian, gilas melebar dengan rolling pin, gilas sisi kanan kiri hingga melebar dan setipis mungkin (sesuaikan dengan lebar pan yang akan digunakan).
Panaskan pan, gunakan api paling kecil, olesi pan dengan minyak secukupnya, masukkan lembaran adonan keatas pan yang sudah panas, sambil menunggu matang, olesi permukaan lembaran yang dipanggang dengan minyak juga, tunggu hingga sisi bagian bawah kecoklatan, baru dibalik, lakukan hingga kedua sisi kuning kecoklatan, lakukan hingga habis, sajikan.

Cong You Bing is an unleavened Chinese pancake flavored with sesame oil and scallions. It is a fairly easy one to make with only a handful of ingredients. Try to avoid dusting the workspace with flour when forming the pancakes. Too much flour will create a tough dough. If they are sticking slightly, try.