Pancake SMACK (Simpel MAsaknya Cepat enaK).
Kamu dapat dengan mudah membuat Pancake SMACK (Simpel MAsaknya Cepat enaK) menggunakan 8 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake SMACK (Simpel MAsaknya Cepat enaK) :
- 10 sdm tepung terigu (saya pakai segi-3 biru).
- 1 sdt bubuk vanili.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 butir telur.
- susu kental manis putih (kurleb 2 sdm).
- 2 sdm susu bubuk.
- 1/2 sdm margarin.
- air untuk mengencerkan (kurleb 50 ml).
Langkah-langkah untuk membuat Pancake SMACK (Simpel MAsaknya Cepat enaK) :
- Pecahkan telur dan pisah antara putih dan kuningnya..
- Kocok putih telur dengan gula pasir hingga berbusa. Saya pakai alat kocok manual. Cara pakainya tinggal ditekan dan kocokan tersebut akan berputar balik sehingga lebih cepat mengaduk hingga telur berbuih..
- Di wadah lain campurkan kuning telur, tepung terigu, susu bubuk, bubuk vanili, susu kental manis dan margarin. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang pas. Masukkan kocokan putih telur dan gula. Aduk kembali hingga rata..
- Panaskan teflon. Jika sudah panas, kecilkan api, kemudian tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur. Tunggu hingga terlihat adanya gelembung udara kecil-kecil di permukaan. Artinya sisi yang kena wajan sudah matang dan mulai mengeras. Balik adonan dan tunggu kurang lebih waktu yang sama maka sudah matang kedua sisi. Saya suka intip sih karena takut gosong..
- Angkat pancake yang sudah matang dan letakkan di piring saji. Saya olesi margarin selagi pancake masih panas supaya lebih gurih..
- Masak hingga seluruh adonan menjadi pancake dan siap disajikan. Kalau saya cukup dituang madu di atasnya. Mmmmm..... yummy.