Japanese Soufle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Japanese Soufle Pancake menggunakan 6 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Japanese Soufle Pancake :
- 2 butir telur segar, pisah kuning dan putihnya.
- 20 CC susu cair.
- 20 gr gula pasir.
- 40 gr tepung protein rendah.
- 1/4 sdt vanila cream bubuk.
- 1 sdt air jeruk nipis.
Langkah-langkah untuk membuat Japanese Soufle Pancake :
- Kocok lepas kuning telur dan susu cair.
- Masukkan tepung,vanila cream ke dalam adonan dengan wisk.
- Di tempat terpisah, kocok putih telur dan air jeruk nipis sampe berbusa, masukkan gula pasir bertahap sampe soft peak..
- Masukkan adonan putih telur bertahap ke adonan kuning telur. Aduk balik sampe rata.
- Tuang sesuai selera ke dalam teflon yg sudah dipanaskan. Gunakan api kecil. Tutup teflon jika sudah mengembang. Lalu balik jika sisi bawah sudah kecoklatan.
- Jika sudah kecoklatan dikedua sisi, angkat. Tata dalam piring saji. Bisa diberi topping sesuai selera (madu, ice cream).