Pancake Durian.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pancake Durian menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake Durian :
- 125 gr tepung terigu cakra.
- 20 gr tepung tapioka.
- 1 butir telur.
- 300 ml santan (Pakai Kara).
- 1/2 sdt garam.
- 30 gr margarin (cairkan).
- Pewarna makanan (hijau dan kuning) merk koepoe2.
- Bahan Isi :.
- 200 gr daging durian.
- 50 gr whipped cream cair.
Langkah-langkah untuk membuat Pancake Durian :
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam lalu ayak. Masukan telur. Aduk2..
- Masukan santan ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur rata. Saring adonan sehingga tidak ada adonan yang bergerenjel..
- Masukan margarin ke dalam adonan. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna hijau dan kuning. Lalu aduk sampai warna tercampur rata..
- Dadar kulit di teflon. Tidak usah kasih minyak, teflon jangan dipanasi terlebih dahulu dan gunakan api kecil. Lakukan sampai adonan habis..
- Di wadah lain, kocok whipped cream kurang lebih 15 menit sampai menjadi kaku..
- Langkah akhir : Taruh daging durian ditengah kulit, lalu setelahnya whipped cream, lipat. Lakukan sampai adonan habis. Lalu simpan dalam freezer hingga set. Hidangkan dingin2 lebih nikmat..