Souffle Pancake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Souffle Pancake menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Souffle Pancake :
- Bahan A.
- 2 butir kuning telur.
- 6 sdm susu cair.
- 1 sdt vanilla.
- 1/2 sdt baking powder.
- 30-35 gr terigu.
- Bahan B:.
- 2 putih telur.
- 20-25 gr gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Souffle Pancake :
- Siapkan semua bahan dan Masukan semua bahan A dalam wadah, tiap bahan yang dimasukan diaduk2 rata yaa.
- Lalu mixer putih telur sampai berbusa/mulai ringan dan segera masukan gula pasir. Mixer adonan hingga kaku (jangan sampai terlalu over).
- Masukan 1/4 adonan meringue (Bahan B) ke dalam Bahan A, aduk rata. lalu tuang lagi adonan sisa nya. lakukan dengan sangat hati2 agar tetap kokoh ya 😉.
- Hidupkan kompor api kecil saja/sangat kecil sekali seperti membuat pie teflon agar tidak mudah gosong. Dan siapkan teflon dan olesi blueband (aku putar blueband ke seluruh teflon lalu hapus dg tissue)..
- Tuang adonan, lalu tutup dg dialasi kain bersih, jika sudah mulai padet tuang adonan lagi dan tutup lagi. Lakukan sampai adonan tinggi.
- Adonan bisa jg lho dibuat mini pancake😁 caranya sama, cuma tuang adonan 1/2 sdm aja ya. Yumm! Souffle Pancake siap dimakan, aku kasih gula halus dan tambahin coklat bubuk sedikit. Toping bisa pakai madu, mentega, dll😍 (punya aku agak gosong krn apinya kegedean😄) *api harus bener2 kecil yaa.