Yuk Membuat 🥞 Keto Pancake Coconut Flour 🥞 yang Mudah Di Rumah

🥞 Keto Pancake Coconut Flour 🥞.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 🥞 Keto Pancake Coconut Flour 🥞 :

• 🥞Bahan A🥞.
• 4 butir kuning telur.
• 25 gr tepung kelapa.
• 60 ml santan instant (Kara).
• 3 sdm coconut oil / butter leleh.
• 1/4 sdt baking powder.
• 1/8 himsalt / sea salt.
• 1/8 sdt baking soda.
• 🥞 Bahan B 🥞.
• 4 butir putih telur.
• 1 sdt cuka apel (air lemon).

Langkah-langkah untuk membuat 🥞 Keto Pancake Coconut Flour 🥞 :

1. Timbang tepung kelapa Dan siapkan bahan lainnya.
2. Aduk rata jadi satu tepung kelapa,baking soda,baking powder dan garam, Dalam wadah lain kocok lepas kuning telur kemudian masukkan campuran tepung ke kuning telur.
3. Aduk rata kemudian masukkan santan dan aduk rata hingga jadi adonan lalu sisihkan.
4. Dalam wadah bersih mixer putih telur bersama cuka apel / air lemon hingga kental putih berjejak kemudian matikan mixer.
5. Ambil sebagian adonan putih telur masukkan di wadah adonan kuning telur aduk perlahan dengan sistem aduk balik hingga tercampur rata kemudian ambil sebagian lagi aduk perlahan tetap dengan cara aduk balik,lakukan hingga semua tercampur rata dan jadi adonan.
6. Setelah semua tercampur rata sedikit demi sedikit masukkan minyak kelapa / butter leleh dengan perlahan aduk rata hingga semua tercampur rata..
7. Panaskan cetakan / Teflon (pastikan alat anti lengket ya) oles sedikit butter tuang adonan 3/4 cetakan kemudian tutup dengan api sangat kecil masak pancake hingga terlihat permukaannya set ( kalau di colet adonan tidak nempel di tangan.
8. Setelah set kemudian balik,masih dengan api kecil masak hingga kedua sisinya kering / matang lalu angkat sisihkan lakukan hingga selesai. Pancake siap di nikmati dengan pelengkap menurut selera..